Lucien le moine er en anerkendt bourgogneproducent, kendt for eksklusive vine. Bag navnet står rotem og mounir saouma, som siden 1999 har skabt sublime vine fra bourgognes bedste appellationer. Mounir, der kom til bourgogne i 1995, fik ideen til lucien le moine: at købe topvine og vinificere dem på nye egetræsfade. Den første årgang i 1999 blev en stor succes. Vinene modnes på bundfaldet, hvilket giver dem fedme og karakter.
I 2009 opkøbte parret 2 hektar i châteauneuf-du-pape, nu udvidet til 3,3 hektar med klassiske druer som grenache og syrah. De har også faciliteter i sérignan-du-comtat med 9 hektar jord og 11 druesorter, som bruges til inopia blanc og inopia rouge.
For mere information, besøg lucienlemoine.Com.
Mærke: Lucien Le Moine
