Lucien le moine meursault 1er cru perrières 2021
Meursault i côte de beaune er berømt for nogle af bourgognes bedste hvidvine, især kraftfulde og komplekse chardonnay-vine. Byen har en rig historie som vinhandelscenter med mange flotte ejendomme og modningslokaler fra middelalderen. Meursault har ingen grand cru-marker, men 20 premier cru og over 50 lieuxdits . Unge meursault-vine kan nydes som aoc, mens 1. Cru-vine kræver mere modning.
Lucien le moine, grundlagt af rotem og mounir saouma i 1999, er kendt for deres kompromisløse tilgang og innovation. Parret, oprindeligt fra israel og libanon, deler en passion for bourgogne og dets druer, chardonnay og pinot noir. Efter studier i montpellier og arbejde som kældermester i israel, kom mounir til bourgogne i 1995. Han arbejdede som kældermester hos en stor negociant og fik idéen til lucien le moine: at købe topvine fra udvalgte producenter og vinificere dem i sin egen kælder i beaune. Vinene lagres udelukkende på nye egetræsfade fra bourgogne.
Besøg lucien le moine: lucienlemoine.Com
Mærke: Lucien le Moine
