Super saftig og intens rioja med noter af sorte kirsebær, lakrids og krydderurter. Udvikler sig i glasset til en charmerende rødvin med flot balance mellem frugtsyre og tannin. Perfekt til et godt stykke kød.
Fremstillet fra de ældste vinmarker ved sierra cantabria med over 50 år gamle vinstokke. Primært tempranillo, suppleret med garnacha, graciano, gazuelo og viura. Druerne høstes i små kasser og sorteres ved ankomst til vineriet. Vinen gæres ved lav temperatur og gennemgår malolaktisk gæring i nye franske fade med ugentlig batonage. Lagres i 18 måneder på franske egetræsfade inden aftapning.
Mærke: Gomez Cruzado
