Hakkaisan Seishu Sake 15% 720 Ml. - Spiritus, Vin & Sake

Akkaisan brugeri Hakkaisan bryggeri ligger ved foden af bjerget Hakkai i niigata. Kildevandet, der strømmer fra Bjerget bruges til at producere sin sake. Bryggeriets vejledende principper er at producere den fineste sake, som folk aldrig vil trætte af, og også at anvende de højeste produktionsstandarder for alle dets sake. For at opnå det glatte, vidunderligt rene og Bløde smag af hakkaisan sake, insisterer bryggeriet Om at producere i små partier ved hjælp af håndlavet koji Og en langsom gæring ved lave temperaturer. Særligt brugningsvand fra raiden Karakteren af det lokale vand er central for Smag og følelse af en sake. Ved hakkaisan, vandet Stammer fra foden af hakkai -bjerget fra en Forår, der er et helligt sted for raiden-sama, gud for Torden. Åen, der kommer ned fra bjerget, ligner en tordenbolt og er blevet æret af Lokalbefolkningen i generationer. Det bløde, rene vand fra Denne strøm pumpes under jorden direkte til Hakkaisan bryggeri og bruges i alle aspekter af sake Produktion. Håndlavet koji Koji er en formet ris, der er sake og sjæl i sake Produktion. Kojis rolle er at hjælpe med at omdanne stivelsen Af hvert riskorn til sukker for at tillade gærfermentering og fremstilling af sake. Hos hakkaisan sake Bryggeri, alle koji er lavet kærligt i hånden og udformet med ekstrem omhu og non-stop opmærksomhed på detaljer I løbet af 55 timer. Alle hakkaisan sakes, fra Superpræmie til hverdags sake laves ved hjælp af dette Håndlavet koji Og du kan smage forskellen. Sake p... Mærke: Hakkaisan

Akkaisan brugeri Hakkaisan bryggeri ligger ved foden af bjerget Hakkai i niigata. Kildevandet, der strømmer fra...vis mere