Hvad er tahin
Tahin er en lækker og cremet sauce, som er lavet på sesamfrø og olie. Ofte går den også under navnet sesamsmør eller sesampasta. Tahin vinder mere og mere ind i danskernes køkkener, hvilket er helt forståeligt, for den har en helt fantastisk og unik smag. Den bruges i høj grad i det asiatiske køkken, og er bl.A. En central ingrediens i hjemmelavet hummus, men faktisk kan tahin bruges til mange forskellige slags retter.
Sådan bruges tahin
Tahin er ofte anvendt i det mellemøstlige køkken, men også i flere andre asiatiske retter. Den cremede og nøddet smag, gør den ideel at bruge i simple retter, hvor tahin kan spille en central rolle. Tahin har en konsistens, der minder lidt om jordnøddesmør, den er cremet, fed og glat. Det gør den bl.A. God til at bruge som dressing ud over salater eller til dit pitabrød. Den kan også anvendes, som en dip til grøntsagsstave eller som tilbehør til kød. Desuden vil der på mange mellemøstlige restauranter serveres tahin som dipping til falafler.
Med denne tahin fra doyal, får du 400 gram lækker tahin, som du fremover kan bruge sammen med dine retter, for at give et ekstra pift. Den er lavet på afskallede sesamfrø, hvilket giver sesamsmøret en flot lys farve.
Mærke: Pandasia
Hvad er tahin
Tahin er en lækker og cremet sauce, som er lavet på sesamfrø og olie. Ofte går den også under navnet sesamsmør eller
