Smag og karakter
Smagen er intens og velbalanceret, med den karakteristiske skarphed og varme fra frisk hvidløg. Teksturen er finhakket og nem at fordele i olie, marinader, supper eller wokretter.
Den giver en umiddelbar dybde og aroma, der passer perfekt til både asiatiske saucer og europæiske klassikere. Den er ikke bitter og bevarer den naturlige karakter, som gør hvidløg til en uundværlig ingrediens i mange køkkener.
Anvendelse og servering
Ideel til:
Wokretter og stir-fry
Marinader og dressinger
Supper og saucer
Kødretter og grøntsagsretter
Pasta, pizza og ovnretter
Sådan bruger du det:
Tilsæt 1 teskefuld til olie, inden du tilsætter andre ingredienser
Brug det i stedet for friskhakket hvidløg i opskrifter
Justér mængden efter smag det er kraftfuldt og effektivt
Opbevaring og holdbarhed
Opbevares i køleskab efter åbning. Holdbarheden er lang, hvilket gør det til en ideel basisvare i travle køkkener. Sørg for altid at bruge ren ske ved dosering for at bevare friskheden.
Faq
Smager det som frisk hvidløg ja, det er meget tæt på og langt mere praktisk i en travl hverdag.
Hvordan doserer man det 1 teskefuld svarer cirka til 1 fed frisk hvidløg.
Er det stærkt det har den klassiske hvidløgskarakter brug lidt ad gangen og smag til.
Kan det bruges til ikke-asiatiske retter absolut. Det er velegnet til alt fra pastaretter til gryderetter og ovnmad.
Hvordan opbevares det bedst i køleskab efter åbning. Brug en ren ske hver gang.
Mærke: Lee Kum Kee
