Oliver doro sauce passer godt til kød, karry, grillmad eller endda okonomiyaki. Doro betyder bogstaveligt talt mudder på japansk, og det har givet et sådant navn, fordi det er lavet med den resterende worcestershiresauce i bunden af tanken. Så den har en mørkere farve og tykkere tekstur end andre japanske saucer. Dorosauce stammer fra kansai-området og er lavet ved at modne en blanding af frugt og grøntsager inklusive tomat, løg og æble , krydderier og eddike.
