Kapi-rejepasta har en stærk, skarp aroma og en salt, krydret smag. Det bruges typisk som krydderi eller som ingrediens i retter som karrypastaer, marinader og dipsaucer. I thailand bruges kapi-rejepasta ofte i den populære ret tom yum goong, en krydret suppe lavet med rejer og kokosmælk. Mærke: Maepranom
