En fyldig sojasovs, der understreger smagen af sojasovs, rishiri kelp og tosa bonito flager. Brug den som soba-suppe som den er. Man kan fortynde 1 til 5 dele varmt vand inden brug til dyppelse. Tilsæt wasabi, hakket porrer osv. Som krydderi til din smag for at forbedre smagen.