Smag og karakter
Smagen er intens, lagdelt og krydret med fermenteringens karakteristiske syrlighed og dybde. Kimchien har et stærkt umami-præg, som udvikler sig i munden, efterhånden som du tygger. Kålen er sprød, saftig og gennemmarineret i en klassisk krydderblanding, der balancerer styrke og smag.
Perfekt som kontrast til stegte retter, fed mad eller som topping i skåle med ris, nudler eller ramen.
Anvendelse og brug
Velegnet til:
Topping på koreanske risretter bibimbap
Som tilbehør til grill, kød eller tofu
Ingrediens i kimchi fried rice eller kimchi ramen
Smagsgiver i wraps, bowls og streetfood-inspirerede retter
Lille smagsprøve for dem, der vil prøve kimchi første gang
Sådan bruges den:klar til brug direkte fra pakken servér som tilbehør eller brug som ingrediens i varme retter. Opbevares på køl og bør nydes inden for kort tid efter åbning.
Faq
Er kimchi rå eller tilberedt kimchi er fermenteret, hvilket betyder, at den er rå, men modnet gennem en naturlig gæringsproces.
Hvordan smager kimchi den har en syrlig, krydret og umamifyldt smag med karakteristisk dybde fra fermenteringen.
Kan jeg varme den op ja kimchi kan både spises kold eller bruges i varme retter som stegte ris eller supper.
Hvor stærk er den denne variant er mærket som spicy, men balanceret ikke overdrevet stærk.
Er dette en engangspakke ja ideel som smagsprøve eller til én servering.
Mærke: Jongga
