Knasende kimchi-kick klar fra glasset på ét sekund.
Hvad gør wang kimchi så speciel
Kimchi wang cabbage er klassisk koreansk kimchi lavet på kinakål, fermenteret med chili gochugaru , hvidløg, ingefær og forårsløg. Resultatet er en sprød, syrlig-stærk smag med dyb umami, der løfter både simple og avancerede retter. Glassets størrelse på 410 g passer perfekt til hverdagsbrug: stort nok til at holde en uge eller to for en familie, lille nok til at blive spist, mens friskheden er i top.Kimchi fungerer både som tilbehør og som ingrediens: i stegte ris kimchi-bokkeumbap , kimchi-pancakes jeon , ramen, toast, bowls og tacos. Fermenteringen giver en levende, afrundet smag, hvor syre, salt og varme balancerer. Konsistensen er knasende uden at være sej, så den spiller godt sammen med ris, æg og fede elementer som ost eller svinekød.
Sådan bruger du wang kimchi
Direkte fra glasset: server en skefuld ved siden af ris, kød, nudler eller ramen.
Kimchi fried rice: hak kimchi lidt kimchisaft, steg med ris og løg top med spejlæg.
Kimchi jeon pandekager : bland hakket kimchi i en simpel dej mel vand , steg sprødt.
Toast & tacos: læg kimchi i ostetoast eller i tacos med svinekød kylling for syrlig varme.
Burgere & bowls: brug som frisk syre-boost på burger, eller bland i korn- salatbowls.
Opbevaring: luk glasset tæt og stil på køl. Smagen udvikler sig gradvist mere syre over tid.
Se & hør, hvad andre siger
Sprød tekstur, syrlig varme og dyb umami
Koreank smag på et øjeblik
Kimchi wang ...
Mærke: Wang
Knasende kimchi-kick klar fra glasset på ét sekund.
Hvad gør wang kimchi så speciel...vis mere
