Smag og karakter
Sesamolie 100% pure oh aik guan har en intens nøddeagtig smag, der stammer fra de ristede sesamfrø, hvilket giver den en naturlig og rund smag. Olien har en rig, aromatisk duft, der tilføjer dybde til enhver ret og skaber en uforglemmelig smagsoplevelse.
Denne olie er ideel til at fremhæve umami-smagen i dine retter, samtidig med at den tilfører en subtil sødme og varme. Den kan bruges i både varme retter og kolde retter, hvilket gør den alsidig i køkkenet.
Anvendelse og tilberedning
Sesamolie er en uundværlig ingrediens i det asiatiske køkken, og den kan bruges på mange måder:
Wokretter og stir-fry: brug den som stegeolie til at give wokretter en nøddeagtig smag og aroma.
Marinader: bland olie med sojasauce, ingefær og hvidløg for en smagfuld marinade til kød, tofu eller grøntsager.
Dressinger: lav en asiatisk inspireret dressing ved at kombinere sesamolie med risvinseddike, sojasauce og lidt honning.
Finishing touch: brug den som afslutning på retten for at tilføje smag og dybde.
Sushi og dumplings: brug olie til at pensle sushi eller dumplings for ekstra smag.
Takket være dens nøddeagtige smag fungerer den godt i både varme og kolde retter.
Opbevaring og holdbarhed
Opbevares et køligt og tørt sted, væk fra direkte sollys. Efter åbning anbefales det at opbevare olie i et skab, hvor temperaturen ikke ændrer sig markant. Olien holder sig god i lang tid, hvis den opbevares korrekt.
Faq
Er denne olie egnet til stege- og wokretter ja, sesamolien har et højt...
Mærke: Oh Aik Guan
