Sort bønnepasta også kendt som chunjang er hjertet i den klassiske koreanske ret jajangmyeon : nudler i en mørk, rig sauce lavet af stegt sort bønnepasta, løg og ofte svinekød eller grøntsager. Denne variant er en autentisk koreansk version, som giver dig den karakteristiske, salte og umamirige smag, man kender fra street food og hjemmelavet comfort food i sydkorea.
