Tsuyu er en japansk sauce-blanding bestående af shoyu sojasovs , dashi fiskeekstrakt og mirin sød vin . Tsuyu-sovs blandingen af morita til japansk suppe giver din bouillon en krydret, lidt sød smag. Tilsæt soja nudler, tofu og forårsløg og nyd denne traditionelle japanske ret. Morita tsuyu suppe base til soba nudelsuppe, flydende kan også bruges som en dyppesauce til soba eller som krydderier til mange braisserede retter.
