Mangosteen er en delikatesse i malaysia og er en af de mest lækre eksotiske frugter. I dele af sydøstasien omtales mangosteen som dronningen af frugter . Det hvide kød af twin elephants mangosteen har en sød og let aroma og smager så sød som en fersken med en let sur bid. Nyd twin elephants mangosteen, ren eller forarbejdet til frugtsalater. Mangosteen er en fin dessertingrediens og kan bruges i is, yoghurt, smoothies, sorbeter og mere.
