Eksklusiv vin fra echezeaux grand cru, bourgogne
Echezeaux grand cru fra bourgogne er en højt anset rødvin fra frankrig, berømt for sin dybde og finesse. Den er fremstillet udelukkende af pinot noir-druer, der dyrkes på de prestigefyldte grand cru-vinmarker i echezeaux, côte de nuits. Vinen modnes i 228 liters egetræsfade i 10 måneder, hvoraf 30% er nye, efterfulgt af 5 måneder i ståltanke.
Vinen præsenterer sig med en dyb rubinrød farve og en aroma af mørke bær, kirsebær, violer, krydderier samt en subtil jordagtig note. Smagen er rig og kompleks med en harmonisk blanding af frugt, krydderier og jordagtige nuancer. Tanninerne er strukturerede og godt integrerede, hvilket resulterer i en langvarig eftersmag. Denne grand cru har et imponerende potentiale for lagring.
Den kan opbevares i op til 15 år for at opnå optimal modenhed. Hvis den nydes nu, anbefales det at dekantere vinen i mindst en time før servering ved 16-18 grader. Den er et fremragende valg til kraftige kødretter, lam, vildt og modne oste.
Chanzy
Mærke: Domaine Chanzy
Eksklusiv vin fra echezeaux grand cru, bourgogne
Echezeaux grand cru fra bourgogne er en højt anset rødvin fra frankrig, berømt for sin dybde og finesse.
